Ang Hydroxypropyl methylcellulose (pangalan ng Inn: Hypromellose), pinasimple din bilang hypromellose (hydroxypropyl methylcellulose, na pinaikling bilang HPMC), ay isang iba't ibang mga nonionic cellulose na halo -halong mga eters. Ito ay isang semi-synthetic, hindi aktibo, viscoelastic polymer na karaniwang ginagamit bilang isang pampadulas sa ophthalmology, o bilang isang excipient o excipient sa oral na parmasyutiko, at karaniwang matatagpuan sa iba't ibang mga produktong komersyal.
Bilang isang additive ng pagkain, maaaring i -play ng Hypromellose ang mga sumusunod na tungkulin: emulsifier, pampalapot, suspendido na ahente at kapalit ng gelatin ng hayop. Ang code nito (e-code) sa Codex Alimentarius ay E464.
Mga katangian ng kemikal:
Ang natapos na produkto ng hydroxypropyl methylcellulose ay puting pulbos o puting maluwag na fibrous solid, at ang laki ng butil ay dumadaan sa isang 80-mesh salaan. Ang ratio ng nilalaman ng methoxyl sa nilalaman ng hydroxypropyl ng natapos na produkto ay naiiba, at naiiba ang lagkit, kaya nagiging iba't ibang mga varieties na may iba't ibang mga pagtatanghal. Mayroon itong mga katangian ng pagiging natutunaw sa malamig na tubig at hindi matutunaw sa mainit na tubig na katulad ng methyl cellulose, at ang solubility nito sa mga organikong solvent ay lumampas sa tubig. Maaari itong matunaw sa anhydrous methanol at ethanol, at maaari ring matunaw sa mga chlorinated hydrocarbons tulad ng dichloro methane, trichloroethane, at mga organikong solvent tulad ng acetone, isopropanol, at diacetone alkohol. Kapag natunaw sa tubig, pagsamahin ito sa mga molekula ng tubig upang makabuo ng isang colloid. Ito ay matatag sa acid at alkali, at hindi apektado sa saklaw ng pH = 2 ~ 12. Ang Hypromellose, kahit na hindi nakakalason, ay nasusunog at gumanti nang marahas sa mga ahente ng oxidizing.
Ang lagkit ng mga produktong HPMC ay nagdaragdag sa pagtaas ng konsentrasyon at timbang ng molekular, at kapag tumataas ang temperatura, ang lagkit nito ay nagsisimula nang bumaba. Kapag umabot ito sa isang tiyak na temperatura, biglang tumataas ang lagkit at nangyayari ang gelation. taas ng. Ang may tubig na solusyon nito ay matatag sa temperatura ng silid, maliban na maaari itong masiraan ng mga enzymes, at ang pangkalahatang lagkit nito ay walang kababalaghan na pagkasira. Mayroon itong mga espesyal na katangian ng thermal gelation, mahusay na mga katangian ng pagbuo ng pelikula at aktibidad sa ibabaw.
Paggawa:
Matapos ang cellulose ay ginagamot sa alkali, ang alkoxy anion na nabuo ng deprotonation ng hydroxyl group ay maaaring magdagdag ng propylene oxide upang makabuo ng hydroxypropyl cellulose eter; Maaari rin itong mapahamak sa methyl chloride upang makabuo ng methyl cellulose eter. Ang Hydroxypropyl methylcellulose ay ginawa kapag ang parehong mga reaksyon ay isinasagawa nang sabay -sabay.
Paggamit:
Ang paggamit ng hydroxypropyl methylcellulose ay katulad ng sa iba pang mga cellulose eter. Ito ay pangunahing ginagamit bilang isang nakakalat, suspending agent, pampalapot, emulsifier, stabilizer at malagkit sa iba't ibang larangan. Ito ay higit na mataas sa iba pang mga cellulose eter sa mga tuntunin ng solubility, pagkalat, transparency at paglaban ng enzyme.
Sa industriya ng pagkain at parmasyutiko, ginagamit ito bilang isang additive. Ginagamit ito bilang isang malagkit, pampalapot, nakakalat, emollient, stabilizer at emulsifier. Wala itong pagkakalason, walang halaga ng nutrisyon, at walang mga pagbabago sa metabolic.
Bilang karagdagan, ang HPMC ay may mga aplikasyon sa synthetic resin polymerization, petrochemical, keramika, paggawa ng papel, katad, kosmetiko, coatings, mga materyales sa gusali at mga plate ng pag -print ng photosensitive.
Oras ng Mag-post: Mar-15-2023