Paano ang pagbuo ng food grade cellulose eter?

1)Ang pangunahing aplikasyon ng Cellulose Cellulose Ether

Ang Cellulose eter ay isang kinikilalang additive sa kaligtasan ng pagkain, na maaaring magamit bilang isang pampalapot ng pagkain, pampatatag at humectant upang makapal, mapanatili ang tubig, pagbutihin ang panlasa, atbp. Ito ay malawak na ginagamit sa mga binuo na bansa, higit sa lahat para sa inihurnong pagkain, hibla ng mga vegetarian casings, di-pag-iinit na cream, fruit juice, sarsa, karne at iba pang mga produktong protina, pritong pagkain, atbp.

Ang Tsina, Estados Unidos, ang European Union at maraming iba pang mga bansa ay nagpapahintulot sa mga non-ionic cellulose eter HPMC at ionic cellulose eter CMC na magamit bilang mga additives ng pagkain. Parehong ang Pharmacopoeia ng Food Additives at ang International Food Code na ipinakilala ng US Food and Drug Administration (FDA) ay kasama ang HPMC; Mga Pamantayan sa Paggamit ng Additive ", ang HPMC ay kasama sa" listahan ng mga additives ng pagkain na maaaring magamit sa naaangkop na halaga sa iba't ibang mga pagkain ayon sa mga pangangailangan sa paggawa ", at ang maximum na dosis ay hindi limitado, at ang dosis ay maaaring kontrolado ng tagagawa ayon sa aktwal na mga pangangailangan.

2)Ang kalakaran ng pag -unlad ng grade grade cellulose eter

Ang proporsyon ng cellulose cellulose eter na ginamit sa paggawa ng pagkain sa aking bansa ay medyo mababa. Ang pangunahing dahilan ay ang mga domestic consumer ay nagsimulang kilalanin ang pag -andar ng cellulose eter bilang isang additive ng pagkain sa huli, at nasa yugto pa rin ng aplikasyon at promosyon sa domestic market. Bilang karagdagan, ang pagkain ang presyo ng high-grade cellulose eter ay medyo mataas, at ang cellulose eter ay ginagamit sa mas kaunting mga patlang sa paggawa ng pagkain sa aking bansa. Sa patuloy na pagpapabuti ng kamalayan ng mga tao ng malusog na pagkain sa hinaharap, ang rate ng pagtagos ng eter na may grade cellulose eter bilang isang additive sa kalusugan ay tataas, at ang pagkonsumo ng cellulose eter sa industriya ng domestic na pagkain ay inaasahan na higit na madagdagan.

Ang saklaw ng application ng cellulose ng pagkain na cellulose eter ay patuloy na lumalawak, tulad ng larangan ng karne na batay sa halaman na artipisyal. Ayon sa konsepto at proseso ng pagmamanupaktura ng artipisyal na karne, ang artipisyal na karne ay maaaring nahahati sa karne ng halaman at karne na may kultura. Sa kasalukuyan, may mga mature na teknolohiya ng pagmamanupaktura ng karne ng halaman sa merkado, at ang kultura ng paggawa ng karne ay nasa yugto ng pananaliksik sa laboratoryo, at hindi maaaring maisakatuparan ang malakihang komersyalisasyon. Produksiyon. Kung ikukumpara sa natural na karne, ang artipisyal na karne ay maiiwasan ang mga problema ng mataas na nilalaman ng saturated fat, trans fat at kolesterol sa mga produktong karne, at ang proseso ng paggawa nito ay maaaring makatipid ng mas maraming mapagkukunan at mabawasan ang mga paglabas ng gas ng greenhouse. Sa mga nagdaang taon, sa pagpapabuti ng hilaw na materyal na pagpili at teknolohiya sa pagproseso, ang bagong karne ng protina ng halaman ay may malakas na pakiramdam ng hibla, at ang agwat sa pagitan ng panlasa at texture at tunay na karne ay lubos na nabawasan, na naaayon sa pagpapabuti ng pagtanggap ng mga mamimili ng artipisyal na karne.

Mga pagbabago at pagtataya ng pandaigdigang scale ng merkado ng karne ng gulay

Ayon sa mga istatistika mula sa mga merkado ng institusyon ng pananaliksik at merkado, ang pandaigdigang merkado ng karne na nakabase sa halaman noong 2019 ay US $ 12.1 bilyon, na lumalaki sa isang tambalang taunang rate ng paglago ng 15%, at inaasahang aabot sa US $ 27.9 bilyon sa pamamagitan ng 2025. Ang Europa at Estados Unidos ang pangunahing artipisyal na merkado ng karne sa mundo. Ayon sa data na inilabas ng Research and Markets, noong 2020, ang mga merkado ng karne na nakabase sa halaman sa Europa, Asya-Pasipiko at Hilagang Amerika ay magkakaroon ng account para sa 35%, 30% at 20% ng pandaigdigang merkado ayon sa pagkakabanggit. Sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura ng karne ng halaman, ang cellulose eter ay maaaring mapahusay ang lasa at texture nito, at mapanatili ang kahalumigmigan. Sa hinaharap, sa ilalim ng impluwensya ng mga kadahilanan tulad ng pag-iingat ng enerhiya at pagbawas ng paglabas, malusog na mga uso sa diyeta, at iba pang mga kadahilanan, ang industriya ng karne ng domestic at dayuhan na gulay ay magdadala sa kanais-nais na mga pagkakataon para sa paglaki ng scale, na higit na mapapalawak ang aplikasyon ng cellulose na eter ng pagkain at pasiglahin ang demand ng merkado.