Ang Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) ay isang tambalang polimer na malawakang ginagamit sa maraming mga industriya tulad ng pagkain, gamot, pampaganda, tela, papel, at pagbabarena ng langis. Nakuha ito sa pamamagitan ng pagbabago ng kemikal ng cellulose. Ang mga istrukturang katangian nito ay ang ilang mga pangkat ng hydroxyl sa mga molekula ng cellulose ay pinalitan ng mga pangkat ng carboxymethyl (–CH2COOH) at sinamahan ng mga sodium ion upang mabuo ang mga sodium na sodium.
1. Istraktura at Mga Katangian ng Chemical
Ang pormula ng kemikal ng sodium carboxymethyl cellulose ay (C6H7O2 (OH) 2Ch2Coona) N, na may tiyak na solubility at pagsipsip ng tubig. Ang pangunahing istraktura nito ay isang linear na istraktura na binubuo ng mga molekula ng cellulose-glucose. Matapos ang pagbabago ng kemikal, ang ilan o lahat ng mga pangkat ng hydroxyl sa mga molekula ng cellulose ay pinalitan ng mga pangkat ng carboxymethyl upang mabuo ang mga molekula na natutunaw ng tubig na may negatibong singil. Partikular, ang molekular na kadena ng sodium carboxymethyl cellulose ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga pangkat ng carboxymethyl (–CH2COOH), na maaaring makipag -ugnay sa mga molekula ng tubig, na nagbibigay ito ng mahusay na pag -iisa at mga katangian ng lagkit.
Ang CMC ay may mga sumusunod na pangunahing katangian:
Solubility ng tubig: Ang sodium carboxymethyl cellulose ay maaaring mabilis na matunaw sa tubig upang makabuo ng isang pantay na solusyon sa koloidal.
Viscosity: Ang CMC aqueous solution ay may mataas na lagkit, at ang lagkit ay nauugnay sa molekular na timbang at konsentrasyon ng solusyon.
Katatagan: Ang CMC ay may mahusay na katatagan sa acid, alkali at mataas na temperatura, ngunit sa isang malakas na acid o alkali na kapaligiran, bababa ang katatagan ng CMC.
Pag -aayos: Sa pamamagitan ng pag -aayos ng timbang ng molekular at antas ng pagpapalit ng CMC, ang mga pisikal at kemikal na katangian ay maaaring tumpak na kontrolado.
2. Paraan ng Paghahanda
Ang sodium carboxymethyl cellulose ay karaniwang inihanda sa pamamagitan ng pag -reaksyon ng cellulose at sodium chloroacetate sa isang alkalina na kapaligiran. Ang mga tiyak na hakbang ay ang mga sumusunod:
Pagpapanggap ng Cellulose: Una, Cellulose (tulad ng cotton fiber) ay hugasan upang alisin ang mga impurities.
Reaksyon ng Alkalinization: Ang pretreated cellulose ay reaksyon na may solusyon sa sodium hydroxide upang paghiwalayin ang bahagi ng hydroxyl sa molekula ng cellulose upang makabuo ng isang aktibong selula ng selulosa sodium.
Reaksyon ng pagpapalit: Sa ilalim ng mga kondisyon ng alkalina, idinagdag ang sodium chloroacetate, at ang sodium chloroacetate ay gumanti sa sodium cellulose, upang ang mga pangkat ng hydroxyl sa mga molekula ng cellulose ay pinalitan ng mga pangkat ng carboxymethyl.
Paghuhugas at pagpapatayo: Matapos makumpleto ang reaksyon, ang produkto ay hugasan ng tubig upang alisin ang mga impurities, at sa wakas ay nalinis na sodium carboxymethyl cellulose ay nakuha.
3. Mga patlang ng Application
Dahil sa mahusay na solubility ng tubig, pampalapot at katatagan, ang sodium carboxymethyl cellulose ay malawakang ginagamit sa mga sumusunod na patlang:
Industriya ng Pagkain: Bilang isang pampalapot, pampatatag, emulsifier, ahente ng gelling, atbp Ito ay karaniwang matatagpuan sa mga pagkaing tulad ng sorbetes, halaya, panimpla, instant sopas, atbp.
Industriya ng parmasyutiko: Bilang isang binder, matagal na paglabas ng ahente, suspending agent at pampalapot para sa mga gamot, ginagamit ito sa mga tablet, capsule, oral liquid, pangkasalukuyan na mga pamahid at iba pang paghahanda. Bilang karagdagan, ang CMC ay ginagamit din bilang isang hemostatic material para sa operasyon at mga dental na materyales.
Cosmetic Industry: Ginamit sa paggawa ng mga lotion, cream, shampoos, toothpastes at iba pang mga produkto bilang isang pampalapot at pampatatag. Maaari itong ayusin ang lagkit ng produkto at mapahusay ang karanasan ng gumagamit.
Industriya ng Papermaking: Bilang isang ahente ng paggamot sa ibabaw para sa papel, maaaring mapabuti ng CMC ang lakas, paglaban ng tubig at pag -print ng papel at bawasan ang alikabok sa ibabaw ng papel.
Pagbabarena ng langis: Sa panahon ng pagbabarena ng langis, ang CMC ay ginagamit sa pagbabarena ng likido upang makapal at patatagin ang likidong pagbabarena, tulungan alisin ang mga pinagputulan ng bato sa paligid ng drill bit at patatagin ang balon ng dingding.
Industriya ng Tela: Bilang isang dye na nagkakalat at pag -print ng pag -print ng additive, maaaring mapabuti ng CMC ang pagkakapareho ng pagtitina at kalidad ng mga tela.
4. Epekto sa Kaligtasan at Kapaligiran
Ang sodium carboxymethyl cellulose ay karaniwang itinuturing na ligtas, at ang paggamit nito sa pagkain at gamot ay naaprubahan ng International Food Additives Codex at mga kaugnay na regulasyon ng maraming mga bansa. Ito ay hindi nakakalason sa katawan ng tao at hindi magkakaroon ng isang makabuluhang epekto sa kapaligiran ng ekolohiya, kaya malawak itong ginagamit.
Gayunpaman, kahit na ang CMC mismo ay palakaibigan sa kapaligiran, ang proseso ng paggawa nito ay maaaring kasangkot sa paggamit ng ilang mga reagents ng kemikal at mga isyu sa paggamot ng wastewater. Samakatuwid, kinakailangan na bigyang pansin ang mga hakbang sa proteksyon sa kapaligiran sa panahon ng proseso ng paggawa upang mabawasan ang paglabas ng mga nakakapinsalang sangkap.
Ang sodium carboxymethyl cellulose ay isang malawak na ginagamit at multifunctional polymer material. Ang pampalapot, pag -stabilize at mga katangian ng gelling ay ginagawang mahalaga para sa maraming mga industriya. Mula sa pagkain, gamot hanggang sa industriya, ang CMC ay may mahalagang papel. Sa patuloy na pagsulong ng teknolohiya sa hinaharap, ang larangan ng aplikasyon ng CMC ay maaaring mapalawak pa.
Oras ng Mag-post: Pebrero-20-2025