Food Grade HPMC Hydroxypropyl Methylcellulose
Ang food grade HPMC ay sumusunod sa mga alituntunin ng FDA, EU at FAO/WHO, ay ginawa alinsunod sa pamantayan ng GMP, pinapanatili ang FSSC22000 , ISO9001 at ISO14001 certifications .
1.Pagtutukoy ng kemikal
| Pagtutukoy | 60AX ( 2910 ) | 65AX ( 2906 ) | 75AX ( 2208 ) |
| Temperatura ng gel (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Methoxy (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hydroxypropoxy (WT%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Lagkit(cps, 2% Solution) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
2. Marka ng Produkto:
| Pangalan ng Baitang | Lagkit(cps) | Puna |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4.0-6.0 | 2910 |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3.Aplikasyon
Ang food grade HPMC ay maaaring direktang ilapat sa pagkain hindi lamang bilang emulsifier, binder, pampalapot o stabilizer, kundi bilang packing material.
a) Ang thermal gelation at pagpapanatili ng tubig ng HPMC ay humaharang sa pagsipsip ng langis sa pagkain at pagkawala ng kahalumigmigan sa panahon ng pagprito, na nagbibigay ng sariwa at malutong na lasa .Bukod dito, ang mga katangiang ito ay nakakatulong sa pagpapanatili ng gas sa panahon ng pagluluto para sa pagtaas ng dami ng inihurnong at pagpapabuti ng texture .
b) Sa paghubog ng pagkain, ang mahusay na pagpapadulas at lakas ng pagbubuklod ay magpapahusay sa pagkakahulma at pagpapanatili ng hugis nito.
| Patlang ng aplikasyon | Advantage |
| Mga pritong at durog na produkto | Pagbawas ng pagsipsip ng taba, pagpapabuti ng mga katangian ng malagkit |
| Mga produktong walang gluten | Pagpapalit ng wheat gluten, mataas na dami, pinalawig na katatagan |
| Mga patong | Proteksyon laban sa mga panlabas na impluwensya (oxidation, abrasion), pagpapabuti ng hitsura, libreng dumadaloy na mga pulbos at granulates |
| Mga produktong panaderya | mas mahabang pagiging bago at sappiness, pinabuting texture, mas mataas na volume |
| Mga produktong pandiyeta | Pagbawas ng taba at nilalaman ng itlog |
| Sorbetes | Pagbawas ng paglaki ng kristal ng yelo |
| Mga nabuong produkto | Pagpapanatili ng tubig at pagpapabuti ng texture, pinapanatili ang hugis habang |
| Mayonnaise at dressing | Pagpapalapot, pagpapapanatag at pagbabawas ng taba at nilalaman ng itlog |
| Mga sarsa | Pag-optimize at kontrol ng lagkit |
| Mga produktong deep-frozen | Pagbawas ng paglaki ng mga kristal na yelo sa panahon ng pagyeyelo at pagtunaw |
| Mga cream at foam batay sa mga langis ng gulay | Pagpapatatag ng whipped product, mas mataas na volume |
4.Packaging
Ang karaniwang packing ay 25kg/drum
20'FCL: 9 tonelada na may palletized; 10 toneladang hindi palletized.
40'FCL: 18 tonelada na may palletized; 20 toneladang hindi palletized.
Ang Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. ay isang propesyonal na food grade Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) cellulose ether manufacturer sa China, na matatagpuan sa Lingang Economic and Technological Development Zone Chemical Park, Cangzhou Bohai New District, isang pambansang antas ng chemical park, malapit sa Beijing, Tianjin at Shandong.
Ang kapasidad ng produksyon ay 27000 tonelada / taon.Ang mga produkto ay: Hydroxypropyl Methyl Cellulose(HPMC), Hydroxyethyl Methyl Cellulose(HEMC), Methyl Cellulose(MC), Hydroxyethyl Cellulose(HEC), Ethyl Cellulose(EC)atbp.